تزیین كلم قرمز و كدو حلوایی

● وسایل مورد نیاز :
كلم قرمز، چاقوی حكاك

● روش كار :
لبه هر كدام از برگ های كلم را با چاقو مانند گلبرگ برش دهید.
برگ های داخلی را هم مانند ردیف ۱ ببرید
لبه گلبرگ ها را كمی ببرید تا سفیدی داخل برگ كلم مشخص شود.
كلم را در آب سرد بگذارید تا باز شود.
● وسایل مورد نیاز :
كدو حلوایی، چاقوی حكاكی ، آب نمك

● روش كار :
كدو را پوست كنده ، تخم آن را بگیرید و آن را ۵ دقیقه در آب نمك بگذارید.
كدو را مانند پشت لاك پشت گرد كنید.
با چاقو دایره ای در وسط كدو ایجاد كرده و دور آن را خالی و گود كنید.
روی دایره شیار ایجاد كنید.
هشت یا نه گلبرگ دور دایره ایجاد كنید.
وسط گلبرگ ها ی ردیف اول را گود كنید.
ردیف ۵ و ۶ را به دلخواه تكرار كنید، سپس گل را در آب سرد بگذارید تا تازه شود.
منبع:www.vista.ir